Selain
bisa dimakan untuk campuran rujak manis, ternyata bengkoang atau juga
disebut bengkuang memilik beragam khasiat yang dapat kita peroleh jika
kita rajin mengkonsumsinya.
Bengkuang yang dalam bahasa latinnya Pachyrhizuserosus dapat mencapai
panjang 4-5 meter dengan menjalar. Umbinya mengandung gula, fosfor, pati
dankalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung
kadar air 86-90%. Rasa manis berasl dari suatu oligosakorida yang di
sebut inulin ( pati sayuran )
Inulin telah digunakan sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan
seperti es krim, produduk susu dan roti. komponen ini tidak dapat
dicerna enzim dalam usus manusia, sehingga melewati mulut dan usus tanpa
di metabolisme. dalam usus besar barulah insulin mengalami fermentasi
oleh mikroflora usus menjadi asam lemak dan laktat, dengan hasil samping
berupa biomassa bakteri dan gas. Karena sifat yang tidak tercerna ini
inulin cocok dikonsumsi penderita diabetes. Sifat penting dari inulin
adalah sebagai serat makanan, sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan
perbaikan parameter dalam darah.
Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan
meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi.
Perbaikan parameter lemak dalam darah, antara lain penurunan kadar
triliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hypercholerolemia.
Manfaat Bengkoang Untuk Menghilangkan Flek Hitam Di Wajah
Selain mempunyai kandungan inulin yang dapat memberikan dampak positif
bagi usus kita, bengkoang juga dapat kita olah untuk menjadi Masker
Bengkoang yang dapat kita gunakan sebagai penghilang flek hitam di
wajah. Berikut cara mengolah bengkoang untuk menjadi masker wajah :
- Parutlah bengkuang secara halus agak banyak.
- Lalu gunakan parutan bengkuang tersebut dan balurkan ke bagian wajah/yang bernoda atau bisa juga dijadikan bahan campuran pada scrub. Usapkan perlahan dan diamkan 30 menit.
- Lalu bilas hingga bersih, wajah terlihat bersih dan cerah.
Selain bisa menghilangkan flek hitam di wajah, bengkoang juga dapat
menjaga kelembaban kulit dengan melakukan Lulur Bengkoang, dan tentunya
tidak ada salahnya jika mulai saat ini kita mengalihkan perhatian ke
bengkoang untuk menjaga kecantikan wajah dan kulit kita.
Sumber: http://javascrub.blogspot.com/2012/02/manfaat-bengkoang-untuk-kesehatan-dan.html
