Gula akan menyebabkan anda jadi bodoh - Mengkonsumsi gula
yang tinggi memberikan 2 dampak negatif sekaligus yaitu menaikkan berat
badan dan juga membuat kinerja otak berkurang. Penelitian tentang gula
ini telah dilakukan oleh Universitas California di Los Angeles dan
kemudian di muat di sebuah jurnal bernama jurnal fisiologi.
Hasil penelitian ini menunjukkan semakin banyak gula di dalam diet anda
dapat membuat kerja otak anda menjadi menurun dan daya ingat menjadi
menurun. Tak lupa juga dibawah ini ada sebuah kutipan yang di sampaikan
oleh peneliti Universitas California saat itu.
Sebagai alat percobaan, penelitian menggunakan tikus. Mereka membagi 2
kelompok tikus yang akan diberikan minuman yang mengandung tinggi
fruktosa sirup jagung (High Fructosa Corn Syrup) selama 6 minggu. Namun
salah satu dari kelompok tikus tersebut diberikan tambahan Omega - 3
asam lemak setiap hari.
Perlu diketahui bahwa sebelum proses ini, tikus - tikus tersebut diberi
makanan standar tikus dan dimasukkan kedalam labirin selama 5 hari.
Peneliti juga menempatkan sebuah “Landmark Visual” yang berguna agar
tikus itu tetap dapat mengetahui jalan keluar dari labirin tersebut.
Setelah 5 hari, mulailah tikus itu diberikan Minuman HFCS selama 6
minggu.
Lalu setelah 6 minggu apa yang terjadi? Ternyata kelompok tikus yang
diberikan tambahan omega -3 asam lemak dapat menemukan jalan keluar nya
lebih cepat dari pada kelompok tikus yang tidak.
Seorang profesor bedah saraf di David Geffen School of Medicine di UCLA
bernama Fernando Gomes - Pinilla juga mengatakan bahwa hewan yang
terlalu banyak mengkonsumsi gula akan menyebabkan otak mereka mengalami
penurunan aktifitas sinaptik. Sel - sel otak pada tikus tersebut
mengalami gangguan sehinga tidak bisa menemukan jalan keluar dari
labirin dan tidak mengingat rute yang telah mereka lalui 6 minggu
sebelumnya. “
Sebagai Tambahan Fernando Gomez juga mengatakan bahwa asam lemak Omega
-3 sangat baik sekali di konsumsi untuk membantu tubuh kita terhindar
dari efek negatif yang disebabkan oleh makanan yang mengandung tinggi
Fruktosa. Hal itulah yang menyebabkan tikus yang diberi tambahan asam
lemak omega - 3 dapat menemukan jalan keluarnya karena asam lemak ini
telah menetralkan efek negatif dari fruktosa sirup jagung.
Jadi, dari hasil penelitian tersebut telah menunjukkan kepada kita bahwa
sering makan gula olahan tidak hanya tidak baik untuk tubuh tetapi
juga mengurangi kinerja otak kita secara keseluruhan.
Berikut adalah kesimpulan dari hasil penelitian ini mengenai Gula :
Gula terutama gula olahan harus sesegera mungkin dihindari. Kita
mengetahui bahwa gula dapat membawa dampak negatif pada tubuh di tambah
lagi dari hasil penelitian tersebut gula dapat menurunkan kinerja otak
kita atau kasarny dapat membuat kita bodoh. Semua hasil penelitian
tersebut menunjukkan bahwa kita harus benar2 menghindari gula.
Asam lemak Omega-3 sangat luar biasa sekali. Dia dapat membantu
menangkal kerusakan negatif yang diakibatkan oleh makanan berbahaya.
Sumber:http://jurukunci4.blogspot.com/2012/07/gula-akan-menyebabkan-anda-jadi-bodoh.html
